Francijas ārsts Pjērs Dukans 1975. gadā izstrādāja savu spēka metodi. Tajā laikā visizplatītākais ieteikums pacientiem ar lieko svaru bija nopietns uztura kaloriju satura ierobežojums, kura dēļ viņi pastāvīgi izjuta izsalkumu un attiecīgi salauza un atkal ieguva svaru. Dietnieka piedāvātā diēta, ņemot vērā olbaltumvielu pārtikas lietošanu, ir diezgan viegli panesama, tāpēc tā nekavējoties ieguva popularitāti, un paša Ducana centieni to pārvērta par ļoti veiksmīgu komerciālu produktu. Bet, kad eksperti uzsāka savu pētījumu, izrādījās, ka šai enerģijas sistēmai ir diezgan daudz trūkumu un ļoti nopietni.
Diētas būtība
Metode ietver četrus posmus:
- "Uzbrukums": tikai ēdiena ēdieni;
- "Kruīzs": olbaltumvielu produktu un dārzeņu maiņa;
- "Konsolidācija": atļauto produktu saraksta paplašināšana;
- “Stabilizācija”: vienas olbaltumvielu dienas iekļaušana pēc diētas no atļautajiem produktiem.
Diētas ilgums var mainīties atkarībā no tā, cik plānots zaudēt svaru.
1. mīts. Ducan diēta nodrošina ķermeni ar visiem nepieciešamajiem
Ducana uzturs nav sabalansēts olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kas nāk no pārtikas. Priekšrocība pret olbaltumvielām izraisa olbaltumvielu metabolisma pārkāpumu, ogļhidrātu samazināšana samazina vājumu un ātru nogurumu, kā arī gremošanas problēmas. Piedāvātā izvēlne nenodrošina ķermenim nepieciešamo barības vielu skaitu, kas nākotnē var izraisīt darbības traucējumus tā darbā.
2. mīts. Ducan diēta ļauj uzturēt augstu enerģijas līmeni
Galvenie enerģijas avoti ir ogļhidrāti. Viņu izslēgšana no uztura noved pie spēka un ģīboņa zaudēšanas. Zaudējot svaru ar nepietiekamu ogļhidrātu daudzumu, rodas ne tikai tauki, bet arī muskuļu masa, kuru vēlāk ir ļoti grūti atjaunot. Zemāk ir kaulu audu minerālu blīvums, tas ir, kauli kļūst trauslāki.
3. mīts. Liels daudzums olbaltumvielu ir noderīgs
Pārmērīgais olbaltumvielu daudzums ir tikpat kaitīgs kā tā neizdevīgums. Diētas pirmajā posmā ķermenis saņem “triecienu” pārmērīga olbaltumvielu patēriņa veidā, no kura galvenokārt cieš nieres un visa urīna sistēma, un urolitiāzes risks palielinās vairākas reizes. Paaugstinātas olbaltumvielu devas var ieteikt tikai sportistiem, kuri nodarbojas ar varas simulatoriem, darbojas ar nopietnu svaru.
4. mīts: Tā kā zvaigznes ievēro šo diētu, tas nozīmē, ka tā ir droša
Dženifera Lopesa, Viktorija Bekhema, Penelope Krūza, Keita Middletona un citas slavenības apgalvo, ka, pateicoties Ducan diētai, viņi varēja dalīties ar liekām kilogrammām. Bet, ja jūs skatāties patiesību acīs, situācija var izrādīties pilnīgi atšķirīga. Zvaigznes bieži ir gatavas doties uz pasākumiem, kas ir bīstami veselībai, skaistuma labad. Aktrises nomet un iegūst svaru filmēšanas labad noteiktā filmā ierakstā īsā laikā, dažreiz neizmantojot neko citu kā tikai šķidrumus, kas nevar labi ietekmēt, daži daļēji noņem kuņģi vai ribas, lai izskatās plānāk. Vai ir tā vērts ticēt uztura paziņojumiem šajā gadījumā?
5. mīts: Uz diētas jūs jūtaties slikti, jo veselīgs ķermenis tiek pārbūvēts no nepareiza uztura
Pirmkārt, pats par sevi asu viena veida uztura aizstāšanu ar citu ir nopietns stress ķermenim. Otrkārt, kā minēts iepriekš, slikta veselība ir saistīta ar nesabalansētu uzturu, kas vēlāk var izraisīt nopietnākas problēmas nekā vājums un slikta dūša: diēta provocē uzturu un onkoloģiju, Ducans nevarēja iebilst.
6. mīts: Ja nav problēmu ar aknām un nierēm, Ducan diēta ir nekaitīga
Uz pastāvīga ogļhidrātu trūkuma fona, kas nāk ar pārtiku (un viņu trūkumam vajadzētu pastāvīgi pastāv, pat ceturtajā fāzē, kuru Ducans piedāvā ievērot visu savu dzīvi), ķermenis izraisa glikoneoģenēzes procesu, kas ir glikozes sintēze no ne -carbohidrātu izstrādājumiem - galvenokārt aminoskābes. Vienkārši izsakoties, ķermenis sāk ēst savus muskuļus.
7. mīts: Ducans ir ārsts, tāpēc viņš neiesaka to, kas ir kaitīgs veselībai
Dietuļos un ārsti 2011. gadā Ducan enerģijas sistēmu nopietni kritizēja. 2014. gadā viņš tika izslēgts no medicīnas reģistra, lai veicinātu uzturu. Varbūt tas ir pietiekami, lai viņai nesekotu.
Vai no Ducana uztura ir kādi ieguvumi?
Pjēra Dukana enerģijas sistēma sākotnēji tika izstrādāta ar mērķi palīdzēt cilvēkiem, kuri nevar ievērot klasiskās diētas, kas saistītas ar diētas kaloriju satura samazināšanos. Un šajā ziņā tas ir labāk nekā daudzi un patiešām efektīvi, turklāt tas ļauj jums pārskatīt uzturu par labu veselīgāku uzturu.
Neskatoties uz to, tā ir pārāk riskanta svara zaudēšanas metode. Godīgi sakot, riski ir tādi paši kā pārejot uz jebkuru no esošajām olbaltumvielu diētām, ierobežojot taukus un ogļhidrātus.
Vienīgais apstiprinātais speciālisti un svara zaudēšanas fizioloģiskā metode ir ikdienas uztura kaloriju satura samazināšana, vienlaikus saglabājot olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaru kombinācijā ar fitnesa klasēm.
Ja jums joprojām ir vēlme izmēģināt diētu, neaizmirstiet konsultēties ar ārstu un veikt eksāmenu, lai pārliecinātos, ka nav acīmredzamu kontrindikāciju: vispārējas un bioķīmiskas asins analīzes, vispārēja urīna analīze, nieru ultraskaņa un vēdera dobums.